D'un tour du monde à Morzine

Florian a parcouru un chemin remarquable, passant de pâtissier en Australie à chef pâtissier dans un grand hôtel genevois, pour finalement reprendre la chocolaterie familiale à Morzine. Son retour en France a été marqué par le succès, grâce à ses nouvelles expériences et connaissances acquises à l'étranger.

Une aventure humaine

L'arrivée de Jérémy, fort de ses années d'expérience dans la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie, a apporté un nouveau souffle à l'entreprise. Ensemble, Florian et Jérémy ont formé une équipe dynamique et complémentaire, prête à relever tous les défis. Leur complicité et leur passion pour le métier se reflètent dans le développement florissant de la chocolaterie au cours de la première année.

Une histoire gourmande

Leur collaboration a été couronnée de succès, et leur amour pour le chocolat les a même conduits à partager des moments de joie et de rires. Une belle histoire d'amitié et de réussite qui a su conquérir les papilles des habitants de Morzine, des Gets et au-delà.

Foire aux questions

Où sont fabriqués vos chocolats ?

Tous nos chocolats sont entièrement fabriqués dans nos chocolateries des Gets et de Morzine, avec un savoir-faire artisanal transmis et perfectionné au fil des années. Du tempérage du chocolat à l’enrobage, chaque étape est réalisée sur place pour garantir une qualité irréprochable et un goût authentique.

Nos pralinés et inserts sont entièrement faits maison, tout comme nos autres douceurs : confitures, pâtes à tartiner, nougats et bien d’autres gourmandises. Chaque recette est élaborée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative unique.

Envie de découvrir les coulisses de notre fabrication ? Suivez-nous sur Facebook et Instagram @chocolaterie.florianfontaine pour plonger dans notre univers chocolaté !

Avez-vous des chocolats sans sucre ou sans lactose ?

Nous proposons des tablettes de chocolat au lait et noir sans sucre, idéales pour les personnes diabétiques ou souhaitant limiter leur consommation de sucre.

Pour les vegans et intolérants au lactose, nous avons également des tablettes de chocolat noir et au lait sans lactose, pour allier plaisir et respect des régimes alimentaires.

Comment conserver au mieux ses chocolats ?

Pour conserver votre chocolat dans les meilleures conditions, il est important de ne pas le mettre au réfrigérateur, car l’humidité peut altérer sa texture et son goût. La température idéale de conservation est de 18°C, mais à température ambiante, dans un endroit frais et sec, votre chocolat restera parfait. Veillez simplement à le protéger de la chaleur et de la lumière directe pour préserver toutes ses saveurs.

Est-ce-que vous livrez à l'étranger ?

Nous livrons nos délicieux chocolats partout dans le monde ! Où que vous soyez, vous pouvez savourer l’authenticité de nos créations artisanales, directement chez vous. Il vous suffit de passer commande et nous nous occupons du reste, pour une expérience gourmande sans frontières.